educazione alimentare (Educazione alimentare: “come” si mangia)
L’educazione serve ad un bambino per crescere bene: apprendere alcune regole e limiti serve per diventare grandi. Anche mangiare serve a crescere e per farlo nel modo corretto bisogna insegnare al bambino alcune piccole regole. Educazione alimentare: “come” si mangia.
“(…) processo informativo ed educativo per mezzo del quale si persegue il generale miglioramento dello stato di nutrizione degli individui, attraverso la promozione di adeguate abitudini alimentari, l’eliminazione dei comportamenti alimentari non soddisfacenti, l’utilizzazione di manipolazioni più igieniche degli alimenti e un efficiente utilizzo delle risorse alimentari”
(definizione di educazione alimentare dell’organizzazione mondiale della sanità e della fao).
Alimentazione ed educazione alimentare riguardano due aspetti fondamentali: cosa mangiare e come mangiare. Per “come” mangiare, quindi, si intendono i processi, le tempistiche e le regole dei pasti.
Per un genitore è importante che il proprio figlio cresca nel miglior modo possibile: la base da cui è l’apprendere come essere un soggetto sociale educato. Tra i vari aspetti dell’educazione c’è anche il come mangiare.
[mom]
Saper stare a tavola, vivere la convivialità del momento nelle giuste tempstiche è importante per la crescita di un bambino. Mangiare a tavola aiuta nostro figlio a crescere, alimentandosi nel modo più corretto, aiutando lo sviluppo fisico e psicologico, prima ancora che sociale.
Parlando di regole durante i pasti non stiamo parlando di che forchetta usare o di come appoggiare il tovagliolo sul tavolo. Si tratta di regolamentare il rapporto con il cibo.
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